Whey Protein Isolate (Molkeprotein Isolat)

Whey Protein Isolate, auf deutsch Molkeprotein Isolat begeistert zunächst einmal mit einer biologischen Wertigkeit von 104. Damit übertrifft es alle anderen Proteinquellen. Der Proteinanteil ist mit mehr als 90 Prozent ebenfalls sehr hoch. Gleichzeitig liegen der Milchzucker- und Fettanteil unter 1 Prozent, sodass es leicht verdaulich ist. Zudem enthält Whey Protein Isolate besonders wenig Kohlenhydrate.

Die Vorteile von Whey Protein Isolate (Molkeprotein Isolat)

Whey Protein Isolate verfügt über eine hervorragende Aminosäurenbilanz. Mit mehr als 50 Prozent essentiellen Aminosäuren setzt es sich gegen jedes andere Protein durch. Die Nahrungsergänzung wird durch ein spezielles Herstellungsverfahren häufiger gefiltert, sodass sie einen höheren Proteinanteil, dafür aber viel weniger Kohlenhydrate, Fett und Milchzucker enthält, als es beim Whey Protein Konzentrat der Fall ist. Hinsichtlich der Konsistenz ist es jedoch deutlich dünnflüssiger, das heißt, weniger cremig als das Konzentrat. In Bezug auf den Proteinanteil, die Aminosäurenbilanz und die Löslichkeit ist das Whey Protein Isolate jedoch ganz klar im Vorteil. Sportler greifen sehr gern auf das Isolat zurück, da es im Training aufgrund der schnellen Verfügbarkeit besonders hilfreich ist. Die Proteine gelangen in weniger als einer halben Stunde in den Blutkreislauf und versorgen den Körper dadurch schnellstmöglich. Zudem enthält Whey Protein Isolate ein hohes Maß an wertvollen BCAA. Die essentiellen Aminosäuren sind am Proteinstoffwechsel beteiligt, während die Proteine dazu beitragen, Muskelmasse aufzubauen und zu erhalten.

Die Herstellung von Whey Protein Isolate

Eiweiße sind in zahlreichen Nahrungsmitteln enthalten, beispielsweise in Fisch, Fleisch, Eier, Milch- und Hülsenprodukten. Unter starken körperlichen Belastungen allerdings, zum Beispiel bei Leistungssportlern, ist der Bedarf an Eiweißen viel höher, sodass eine zusätzliche Aufnahme von entsprechenden Eiweiß-Präparaten empfehlenswert ist. Das hochwertige Produkt ist dank des Eiweißgehalts von bis zu 96 Prozent das Whey Protein Isolate. Die Herstellung kann durch ein spezielles Ionenaustauschverfahren erfolgen, wodurch die Gewinnung eines sehr reinen Präparats erzielt wird. Eine andere Möglichkeit sind besondere Filtrationsverfahren, bei denen das Protein mit Keramikfiltern gewonnen wird. Chemikalien kommen nicht zum Einsatz, sodass viele wertvolle bioaktive Proteinbestandteile erhalten werden. Das Whey Protein Isolate überzeugt mit einer hohen biologischen Wertigkeit, wodurch viel vom aufgenommenen Protein in körpereigene Eiweiße umgewandelt werden. Diese wiederum werden zu Aminosäuren abgebaut, welche die Grundbausteine der Körperproteine sind und Protein trägt bekanntermaßen zum Muskelaufbau und -erhalt bei.

Whey Protein Isolate - Besonderheiten im Überblick:

* Aufbau und Erhalt der Muskulatur
* Geringer Gehalt an Milchzucker
* Weniger als 1 Prozent Fett und Kohlenhydrate
* Löslichkeit ist sehr gut

Die Einnahmeempfehlung

Sportler, die viel Wert auf eine hochwertige Qualität sowie einen hohen Proteinanteil, aber wenig Fett, Kohlenhydrate und Milchzucker legen, sollten das Whey Protein Isolate wählen, denn ist es die Proteinquelle Nummer 1. Es ist eine ausgezeichnete Proteinergänzung. Die Einnahme des Molkenproteins ist 30 bis 40 Minuten vor dem Training empfehlenswert, denn damit wird den Muskeln zusätzliche Energie geliefert. Eine Portion Protein kann zusammen mit Wasser oder Saft vermischt werden. Nach dem Training sollten dem Körper zusätzlich 20 bis 30 Gramm Whey Protein Isolate zugeführt werden. Direkt nach dem Aufwachen sowie zwischen den Hauptmahlzeiten kann das Protein ebenfalls eingenommen werden, denn dadurch werden die Abbauprozesse in den Muskeln sowie das Hungergefühl verringert. Auch Menschen mit einer Milchzuckerintoleranz vertragen es aufgrund des geringen Milchzuckeranteils meist gut.


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